Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
trans yağ ile ilgili hikayeler
• Zeytinyağı kullanımı tartışıldı: Cambridge Üniversitesi'nden Nita Forouhi, zeytinyağının kızartmalarda kullanılmaması gerektiğini ve doğru yağ seçiminin sağlık açısından önemli olduğunu belirtti. Forouhi, ayçiçek yağı ve kanola yağının sağlıklı olduğunu, düşük miktarda doymuş yağ içerdiğini ve beyin ile kalp sağlığı için faydalı olduğunu ifade etti. Modern margarinin neredeyse sıfır trans yağ içerdiğini söyleyen Forouhi, bunun kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı ola...Devamını Oku
05 Eki 2025
Tarım Bakanlığı, gıdaların ambalajında yer alan “trans yağ yoktur” ibaresinin etiketlerden çıkarılma teklifinde, tepkilerin ardından geri adım attı. Bir Adım Geriden: Gıda etiketleme ve tüketici bilgilendirilmesinde yapılacak bu değişim, trans yağının kullanılmadığı veya yüzde 1’in altında kullanıldığı ürün etiketlerinde yer alan “trans yağ yoktur” logosunun kaldırılmasını öneriyordu. Kalp hastalıkları ve diyabete yol açan bu maddenin, etiketlerden çıkarılmasına Buğday...Devamını Oku
10 Mar 2021
• Trans yağ var mı yok mu? Tarım ve Orman Bakanlığı, paketlenmiş gıda ürünlerinde trans yağ olup olmadığını belirten ibareleri kaldırmak için yönetmelik taslağı oluşturdu . Bir adım geriden: Mayıs 2020’de Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı düzenlemeyle gıda ürünlerinde trans yağ oranı 1 Ocak 2021’den itibaren %2’nin altında olmak zorunda. Dünyada sağlık standardı olan bu oranın uygulanması, tüketiciler için olumlu haber. Yeni yönetmelik taslağı ise kabul edilme...Devamını Oku
• Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gıda etiketleme ve tüketicileri bilgilendirme yönetmenliğinde değişiklik yapılmasına dair yönetmelik taslağında bisküvi, cips gibi gıdaların üzerinde yer alan " Trans yağ içermez" ibaresinin kaldırılması teklifi sektör görüşüne açıldı. Neden? Son tüketiciye sunulan ve perakende satışa yönelik üretim yapan gıda üreticileri için Ocak 2021'den itibaren uygulanmak üzere "100 gram yağ için maksimum 2 gram trans yağ" kısıtlaması getir...Devamını Oku
10 Mar 2021
• Tarım ve Orman Bakanlığı’nın paketlenmiş gıda ambalajlarındaki “Trans yağ yoktur.” ibaresini kaldırmak için hazırladığı taslak yönetmelik, yoğun tepki karşısında geri çekildi . Bir adım geriden : Taslak yönetmelik, trans yağ hakkında bilgi alımını engelleyeceği için tüketici hakları ve sağlığı açısından sakıncalı bulunuyor.